Procaccini

È stato dirompente l’arrivo sulla scena milanese di Emin Haziri, classe 1995 e autentico fuoriclasse della cucina, che con l’apertura di questo locale ha segnato una delle novità più belle degli ultimi anni. La sala è di eleganza moderna. Il personale è professionale. La cucina nasce dal suo credo, ossia 'quello che preparo con la mia squadra deve essere goloso!' Per questo preparatevi a leccarvi i baffi con i suoi piatti di alta cucina italiana. Carta dei vini da intenditori.

Piatti imperdibili: sgombro, barbabietola, yogurt e ristretto di pollo; patate, funghi e nasturzio; linguine aragosta e salsa champagne; Carnaroli, burro affumicato, ostrica e limone salato; baccalà, trippa di baccalà e cipolla affumicata; melanzana, pomodoro e basilico. Cioccolato, grué di cacao e nocciola; banana, miso e bergamotto
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 30; Secondi piatti 35; Dolci 10
Menu Vegetariano a 110 euro; Menu La Tradizione Italiana a 110 euro; Menu Classico Contemporaneo a 130 euro; Menu Viaggio dello Chef a 165 euro

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag