Partendo da materie prime fresche a km 0, lo chef Giancarlo Cilli elabora con creatività la tradizione del territorio, per un risultato che non delude. L’ambiente è affascinante, un’antica rimessa del grano con soffitti a volta, mattoni a vista e arredamento moderno. La carta propone sempre la scelta giusta, tra un centinaio di etichette con prevalenza abruzzese e molisana.

Piatti imperdibili: antipasto caldo (secondo stagione vellutata di ortaggi, cappuccino di funghi, crema di asparagi); pennoni della Maiella, mandorle, zafferano e pecorino; tagliatelle, polpettine e tartufo; carciofo ripieno, pane e Parmigiano; agnellino farcito cotto al forno; maialino cotto al miele e ginepro. Millefoglie con crema pasticciera; gelato artigianale
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 13; Secondi piatti 16; Dolci 6

Servizi; menu vegetariano; servizio doggy bag