Osteria del Teatro

Emiliano Rossi sa come maneggiare gli ingredienti locali: dalla sua bravura nascono piatti intriganti e saporiti, nel solco di una grande tradizione. La vista si apre su piazza Signorelli, mentre con vini o distillati (sono circa 800) si soddisfa ulteriormente il palato.

Piatti imperdibili: tortino di zucca gialla e pecorino affienato con Chianina leggermente affumicata; caramelle al radicchio rosso con pesto di pinoli e filetto di porco brado marinato; filetto fasciato al lardo di Colonnata con salsa al Syrah e prugne. Charlotte al mascarpone con cioccolato fondente
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 13; Secondi piatti 19; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag