Un ambiente elegante, dove godere della cucina di Marco Stabile, uno chef che sa come muoversi tra terra e mare. In carta due menu degustazione, in cui gli abbinamenti sorprendono e la materia prima è elaborata con attenzione e passione. Cantina di livello, con una interessante selezione di birre artigianali.

Piatti imperdibili: tartara di manzo con pomodorini freschi e capperi al balsamico; fagioli zolfini, seppie, caviale; risotto al ristretto di faraona e paté, tartufo nero; gnocchi al ragù di granchio e tartufo nero; falso filetto alla Rossini toscanizzato; merluzzo nero, ostrica, topinambur e granita di lime. Semifreddo al miele con frutta fresca

Menu Degustazione Carne o Pesce a 90 euro (5 portate)

Servizi; parcheggio riservato; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag