In una villa luminosa sulla strada che collega Villar Dora ad Almese, la famiglia Rambaldi ha creato un connubio di grande successo: un'accoglienza calorosa e familiare, gestita in sala da Milly e Rebecca Rosa, si affianca alla cucina di alto livello e tecnicamente precisa di Beppe. Il menu è volutamente dinamico, spesso arricchito da proposte fuori carta che seguono il mercato. L'introduzione di una nuova carta per l'aperitivo amplia ulteriormente l'offerta. Eccellente il rapporto qualità/prezzo.
Piatti imperdibili: cervella e cipolla; vitello tonnato alle due maniere; riso miso, sake e limone fermentato; cappelletti al ragù; anguilla alla brace: piccione in casseruola alla umbra, selezione di formaggi della Val di Susa. Cioccolato Per Cristina; saint Honorè diplomatica
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 28; Dolci 12
Menu Piola Tour a 65 euro; Menu Degustazione a 85 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag