Cucine Nervi

Questo splendido luogo è di proprietà di Conterno, che ha acquisito la cantina Nervi. Sarà un piacere sedersi ai tavoli posti davanti all’ampia cucina a vista e provare i piatti che popolano una carta piena di chicche, dove ogni ingrediente è scelto con estrema cura, a partire dal mitico pane di Eugenio Pol. Cantina ottimamente composta, con buona selezione di vini offerti al calice.
Ad aprile la notizia che lo chef Stefano Battaini ha deciso di trasferirsi in Australia. Vi aggiorneremo sulla nuova conduzione della cucina.

Piatti imperdibili: anatra, mela e foie gras; capesante, cetriolo e caviale; riso, aglio orsino e salam dla duja; agnolotti di coda di vitello; rana pescatrice, burro nocciola e tartufo nero; rombo, crescione e Nebbiolo. Caffè e cioccolato; ricotta, limone e pistacchio
Prezzi medi: Antipasti 30; Primi piatti 30; Secondi piatti 35; Dolci 16
Menu Classico a 80 euro (4 portate); Menu Stagione a 100 euro (5 portate); Menu Carta Bianca a 120 euro (7 portate)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano