Un antico mulino del 1520, con la ruota ancora mossa dall'acqua, è la cornice di questa trattoria. Dal 1984 la famiglia Boschetto ne ha fatto un locale elegante con quattro ambienti rustici, un laghetto e un orto officinale. Il menu propone piatti della tradizione vicentina con un tocco innovativo, utilizzando prodotti locali De.Co. Corposa la carta dei vini, che spazia dalle produzioni locali a referenze internazionali.

Piatti imperdibili: fritto di verdure, radici ed erbe su salsa allo yogurt; risi, late e Clinto (risotto al latte, riduzione di Clinto e formaggio ubriaco); fettuccine al nero di seppia, baccalà, pomodorino confit e olive; capon in canevera, con verdure cotte e polenta; tosella del Pennar alla piastra con polenta, funghi pioppini e porcini. Putana gentile vicentina, con mele e zabaione
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 6
Menu Proposta Verde a 33 euro (3 portate); Menu Proposta Vicentina a 35 euro (3 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag