Metodo Froma - Bottega con Mescita

Anno nuovo e sede nuova per l’eno-formaggeria di Matteo Bertelà detto 'il froma' (diminutivo di 'El Fromagero', Formaggiaio 2.0). Novità anche nella proposta, che ha aggiunto piatti di una piccola cucina, alla formula degli esordi, che prevedeva degustazione di vini, formaggi, salumi, oli e prodotti. Come una vera e propria bottega, possibilità di acquisto, perché fa anche vendita al dettaglio.

Piatti imperdibili: tagliere Nero dei Nebrodi, (misto di salumi: capocollo, salame, guanciale, lardo e mortadella); roast beef di Fassona, olio al mandarino e formaggio caprino stravecchio riserva (48 mesi); l'ormai famosa (la nostra schiacciata con il salame cacciatore del salumificio artigianale Thogan Porri); tagliere degustazione di prodotti lattiero caseari. La cheesecake della Stefi
Prezzi medi: Antipasti 16; Secondi piatti 16; Dolci 6

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag