Dal 2011 l’hotel Convento accoglie con 13 camere dotate di tutti i comfort e un ristorante interno, dove lo chef Giorgio Bonato propone una rilettura della cucina piemontese. Gli ospiti possono scegliere tra diverse formule di soggiorno, dal solo pernottamento alla pensione completa. Le ampie sale settecentesche della struttura ospitano anche cerimonie ed eventi, che nelle giornate favorevoli si estendono al giardino interno. Il menu segue la tradizione regionale. La carta vini include etichette italiane e internazionali, con una selezione che comprende anche distillati, grappe e vini da meditazione.
Piatti imperdibili: tris dello chef (petto d’oca affumicato con zeste d’arancio candito, cecina de leon su pane nero al burro, supreme di tacchino al balsamico e miele); panissa; agnolotti al sugo d’arrosto; filetto alle mele Calvados; vitello tonnato. Bis di bonet bianco e nero
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 13; Secondi piatti 18; Dolci 7
Menu Degustazione da 35 a 40 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag