Siete nel ristorante di Giorgio Rampinini, figlio di quella Rita Possoni che ha fatto grande con la sua cucina questo locale e che ora supervisiona il lavoro di Alessandro Ganci e Davide Canziani, i due cuochi che assicurano il fatto che questo era ed è uno dei migliori indirizzi di cucina di mare d’Italia. Elegante l’ambiente, di rara professionalità il servizio, di valore la cantina. In tavola piatti che esaltano pesci, molluschi e crostacei di qualità straordinaria.

Piatti imperdibili: tonno, foie gras, vaniglia; passatina di pomodoro e fragola con mazzancolle marinate all’olio de Lu Trappitu e pepe nero; tajarin, ricci di mare; spaghetti alla chitarra con crostacei, vongole e capperi; frittino; midollo di vitello cotto alla brace con aragosta cruda. Pera ricotta e cioccolato
Prezzi medi: Antipasti 40; Primi piatti 35; Secondi piatti 45; Dolci 10
Menu Conosciamoci a 95 euro (4 portate); Menu La Nostra Storia a 135 euro (5 portate); Menu A Mano Libera a 150 euro (7 portate); Menu Oltre a 170 euro (9 portate); abbinamento cibo/vino a 65 euro (5 calici), a 80 euro (7 calici), a 37 euro (3 calici)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bagaa