Locanda Mammì

Per la nostra guida è la miglior sosta possibile in Molise. Il merito è di Stefania Di Pasquo, allieva di Niko Romito, che ha convinto immediatamente noi, fra i primi ad arrivare, e poi tutta la critica e il pubblico. I suoi piatti sono un connubio tra tradizione e innovazione, in cui l’estro aggiunge ulteriore piacere al palato. La sala è seguita con bravura dal marito Tomas Torsiello, mentre la cantina è un tesoro di etichette pregiate. Il risultato è una eccellente offerta enogastronomica, da scoprire tra i caseggiati rustici con rilassante vista sulle colline.

Piatti imperdibili: animella di vitello alla brace, aglio e prezzemolo; tartare di pecora, yogurt e Campari; risotto ortica, kefir ed erbette di campo; tortello di faraona e insalata alla brace; anatra, ciliegie e pere; capriolo, prugne e anacardi. Caffè e ricotta; pane, vino e caciocavallo
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 10
Menu Degustazione a 60 euro (4 portate), a 65 euro (5 portate); Menu A Scelta dello Chef a 75 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag