Un'istituzione che non smette di rinnovarsi. Sergio Valentini continua a regalare certezze golose con i suoi piatti che esaltano il Trentino, dalla polentina di Storo al ragù di luccio. E poi la novità di un menu di mare che affianca i classici, in un ambiente di charme dove le bottiglie esposte narrano una grande passione per il vino.

Piatti imperdibili: tartare di carne salada condita con olio evo al limone accompagnata da salsa di mele con croccante di pane e misticanze; canederlotti alle erbette saltati con burro aromatizzato all’aglio orsino; rotolo di pollo ripieno di porcini e tartufo nero con tortino di verdure; trancio di salmerino fresco in crosta di canapa con verdure grigliate. Strudel di mele con gelato alla cannella
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 15; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag