Raggiungibile dopo un affascinante percorso tra i vigneti di nebbiolo e dolcetto, questo ristorante raccolto e curato propone un menu stagionale ispirato alla tradizione langarola, arricchito da spunti creativi firmati dallo chef Andrea Bianco. L’ampia carta dei vini privilegia le etichette delle Langhe. Qualità del cibo elevata, atmosfera intima e prezzi in linea con l’esperienza.
Piatti imperdibili: vitella di Langa battuta al coltello con barbabietole e salsa alle acciughe; lumache di Cherasco all’aglio orsino con sformatino di verdure di stagione; tajarin al sugo di carne langarolo; linguine verdi all’ortica con sugo di verdure e nocciole; coniglio al Timorasso con pomodori secchi e olive taggiasche; brasato al Barolo. Semifreddo al torrone d’Alba con salsa tiepida al cioccolato
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 16; Dolci 8
Menu Degustazione Importante a 45 euro (5 portate); Piccolo Menu Degustazione a 38 euro (4 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag