All'interno della suggestiva torre del castello medievale di Spilimbergo, Marco Talamini, grazie alla sua vasta esperienza, propone una cucina concreta ed equilibrata. Per garantire un servizio di alto livello, supervisionato dal socio Massimo Botter, il ristorante offre un ambiente intimo e accogliente, con pochi posti ben distanziati. La carta dei vini è un capitolo a parte, da veri intenditori.

Piatti imperdibili: frico morbido con la Regina di San Daniele; tiliment (sassi di pasta matta ripieni di San Daniele con schiuma di limone, alghe e brodo ristretto di radici); guancialetto di vitello brasato alla liquirizia con purea di sedano rapa e cialda di lenticchie. Nuvole di tiramisù
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 16; Secondi piatti 28; Dolci 10
Menu Di Qua e Al Di Là del Fiume a 65 euro (5 portate); Menu Estro e Creatività a 75 euro (7 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag