Un locale che amiamo in maniera incondizionata e con un menu che ti mette in crisi, perché vorresti ordinare tutto. Così un ambiente elegante e accogliente fa da cornice a una delle migliori tavole d'Italia. I fratelli Portinari, Nicola in cucina e Pierluigi in sala con la moglie Cinzia, guidano un team affiatato. I piatti di terra e mare rivisitano la tradizione con creatività. La carta dei vini è spaziale.

Piatti imperdibili: laguna veneta; coniglio stagionato, topinambur e i suoi umori in 'tecia'; risotto di germogli, erbe, fiori e bacche primaverili; ravioli di germano in consommé speziato; gamberi carabineros, asparagi, bernese ai crostacei, sorbetto alle mandorle e zafferano; rombo, piselli e spugnole. Ravioli alla crema bruciata e agrumi antichi
Prezzi medi: Antipasti 45; Primi piatti 43; Secondi piatti 55; Dolci 25
Menu dello Chef a 130 euro (4 portate); MenuTracce a 195 euro (10 portate); Menu impronte a 235 euro (12 portate); Menu Vegetariano a 180 euro (10 portate)



Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori
TELEFONO

0444830214

Servizi
COPERTI

35

RIPOSO

domenica e lunedì

FERIE

variabili in febbraio e giugno; la settimana di Ferragosto

PREZZO MEDIO

Euro 170

CARTE DI CREDITO

tutte