Un'accogliente locanda che offre non solo un ristorante, ma anche camere per la notte e un piacevole dehors per la bella stagione. La cucina di Norman si conferma una certezza, con piatti solidi e ben eseguiti, tra cui spicca un eccellente pane fatto in casa con lievito madre. In sala, la sua compagna Betta gestisce il servizio in modo coinvolgente, presentando una cantina ricca e ben strutturata, con l'apprezzabile possibilità di degustare molte delle migliori etichette anche al calice. Una sosta che si rivela sempre un'ottima scelta.
Piatti imperdibili: tonno rosso del Mediterraneo, bagna caoda e pistacchio; fusillone Bossolasco mantecato con estratto di crostacei e molluschi, scampi di Sicilia...; ravioli del plin della tradizione ai 3 arrosti...; pancetta di maialino da latte, laccata al miele millefiori e contorno stagionale; spiedino di calamaro su patata all’olio, biete e crumble di pomodoro. Bianco d’albicocca (millefoglie al cioccolato bianco Ivoire 35%, albicocche, e sorbetto all’albicocca)
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 16; Secondi piatti 28; Dolci 9
Menu Degustazione a 70 euro (4 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano