È un locale bomboniera, speciale, creatura di Sergio Olivetti (in sala) e Renato Rizzaroli (in cucina), dal 1992. Qui c’è una cucina originale, autentica, proposta in due menu degustazione o alla carta. Pani e grissini sono di produzione propria e la carta dei vini è un esempio di piena soddisfazione. Bravissimi. Nostra sosta del cuore.

Piatti imperdibili: baccalà mantecato con perle di aringa, bagna caoda all’aglio nero e cialda criccante di mais Marano; gnocchi di patate di montagna con coniglio, lardo marinato e caffè; risotto Carnaroli agli asparagi bianchi, taleggio ed emulsione all’uovo sodo; falafel con cappuccio viola all’aceto balsamico e spuma di topinambur; petto d’anatra con agretti al sesamo e salsa al miele di castagno. 'Il mondo si è ubriacato' (cioccolato fondente e caramello al rum invecchiato)
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 28; Dolci 12
Menu Degustazione a 65 euro (5 portate), a 80 euro (7 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag