L’affaccio privilegiato sul mare di Palau è la cornice ideale per la cucina di Roberto Pierro e Orsola D’Amore. Il menu valorizza il pesce e gli ingredienti locali, con un sapiente uso di erbe aromatiche per esaltare ogni sapore. Suddiviso tra tre spazi, il locale è dotato anche di un piacevole dehors estivo.

Piatti imperdibili: flan di peperoni con crema di casizolu; spaghetti affumicati con cozze, cavolfiori, crumble di pane e bottarga; rombo con chutney di mele cipolle e zenzero. Bambù all’arancia e sesamo con crema allo chartreuse
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 30; Dolci 15
Menu Origine ed Evoluzione a 120 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori