Graziano e Roberta, i titolari, hanno saputo fare della loro pizzeria un luogo cresciuto negli anni con costanza. Qui ricerca e qualità sono all'ordine del giorno, con topping che variano in base alla stagionalità delle materie prime che valorizzano ulteriormente l'impasto, in cui sono utilizzate farine biologiche di grani antichi non solo toscani, per eccellenti pizze contemporanee. Altrettanto lo sono i dolci, firmati dal pastry chef Dario Capocchi.
Piatti imperdibili: pizze al piatto: divina evoluzione - la regina (filetti di pomodoro, fiordilatte, basilico); divina evoluzione - il Magnifico (burrata pugliese, crudo toscano Dop); ripiene: spianata calabra (peperone rosso, spianata calabra, scamorza affumicata); pala alla romana: profumo del Chianti (cipolla cotta nel vino, Gorgonzola di alpeggio). Regina del Vesuvio (cioccolato del Perù e albicocca Pellecchiella); cuor d’Annurca (sfera di cioccolato bianco del Perù con semifreddo al mascarpone e mandarino tardivo)
Prezzo Medio Pizza 13 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: pizze al piatto: divina evoluzione - la regina (filetti di pomodoro, fiordilatte, basilico); divina evoluzione - il Magnifico (burrata pugliese, crudo toscano Dop); ripiene: spianata calabra (peperone rosso, spianata calabra, scamorza affumicata); pala alla romana: profumo del Chianti (cipolla cotta nel vino, Gorgonzola di alpeggio). Regina del Vesuvio (cioccolato del Perù e albicocca Pellecchiella); cuor d’Annurca (sfera di cioccolato bianco del Perù con semifreddo al mascarpone e mandarino tardivo)
Prezzo Medio Pizza 13 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
TELEFONO
0552347498
SITO WEB
Servizi
RIPOSO
domenica e lunedì
FERIE
agosto
PREZZO MEDIO
Euro 113 (pizza)
CARTE DI CREDITO
tutte
