Qualità. Qualità. Qualità. Michele Bontempi, patron istrionico e appassionato, ha fatto una scelta che lo vede puntare solo sul meglio. In tavola piatti della tradizione realizzati con ingredienti formidabili. Uno su tutti, il pithivier di piccione (va prenotato, ma vale il viaggio). Un must la cantina, con vini (che potrete anche acquistare) solo naturali, di una selezione di oltre 650 etichette. La Dispensa è una nostra Corona radiosa!

Piatti imperdibili: cozze di Goro selvagge cotte sulle braci in olio verde aromatico e salicornia; plateau di pesce crudo; lasagna dryage cotta nel forno a legna; arrosticini di diaframma di asino al Josper; pithivier di piccione (o di anatra). Fior di capra, gelato fatto con latte di capra, polline e semi di zucca
Prezzi medi: Antipasti 22; Primi piatti 22; Secondi piatti 30; Dolci 10
Menu Degustazione a 150 euro (9 portate + 2 calici)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag