Un mito assoluto questo locale dei fratelli Alessandro, Massimo e Tiziano Dellaferrera, eccellenza capace di rinnovare la soddisfazione a ogni visita. L'esperienza poggia su tre pilastri solidi: un servizio impeccabile, una grande cantina e una cucina superba, che si muove con sicurezza tra proposte di terra e di mare. Il tutto in una location agreste ed elegante, con un dehors che regala una vista magnifica sulle colline circostanti. Era un'osteria verace quando la scoprimmo, ora ha tutti i crismi di un ristorante che vale.
Piatti imperdibili: crudo di gamberi rossi, scampo, ricciola, pescatrice, dentice, granita agli agrumi e spezie; tonno di galletto con giardiniera in agrodolce; ravioli di coniglio al suo sugo e olive taggiasche; gnocchi di patate e nocciole ripieni di Castelmagno al burro e timo; piccolo fritto di scamone di vitello e asparagi; reale di vitello brasato al vino bianco con cipolla alla ligure. Meringa di fragole e crema chantilly alla ricotta e scorzette di limone
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 16; Secondi piatti 20; Dolci 10

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag