L'Uva e il Malto

Nel cuore di Grosseto bisogna andare da Moreno Cardone. Con passione e creatività elabora piatti dai sapori autentici, in cui la tradizione maremmana è rivisitata con una lettura contemporanea. Le proposte della carta riuniscono la terra e il mare, la cantina offre un supporto più che adeguato in un ambiente dove stare bene. Il conto equilibrato, poi, chiude al meglio la visita.

Piatti imperdibili: zuppetta di calamari in crema di porri; tartara di Maremmana battuta al coltello con i suoi accompagnamenti; tortelli al dentice con crema di gamberi; gnocchi al ragù bianco di Cinta Senese e finocchietto selvatico; baccalà con ceci e cipolle di Tropea; petto d'anatra al balsamico. Millefoglie con crema chantilly
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 6

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag