Daniele Usai può essere considerato un geniale artista dei fornelli. In questo indirizzo gourmet mette in scena una cucina in cui la sua originalità affascina per la consistenza di ogni proposta. Un occhio di riguardo è riservato al pesce, ulteriormente celebrato da un’ottima cantina. Il QuarantunoDodici, locale gemello della stessa proprietà, offre una sosta più informale.

Piatti imperdibili: panunta con gambero rosso, animelle e salsa verde; scampo gratinato e topinambur; tortellini alla mela verde, vongola e brodo di murena; fusilli al garum di gamberi rossi; pescato del giorno alla Wellington; broccoli e arzilla. Semifreddo alle erbe bruciate; mela e kefir
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 30; Secondi piatti 40; Dolci 20
Menu Degustazione a 150 euro

Servizi; parcheggio riservato; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag