Una delle migliori cucine di pesce: non soltanto della Capitale, ma dell’Italia intera. L’ambiente è di elegante raffinatezza, in cucina Gabriele Tirabassi accoglie le materie prime proposte dal pescato del giorno e le lavora con una maestria che dispensa gioia al palato. La cantina tiene degna compagnia, con referenze di alto profilo e un occhio di riguardo alle bollicine.
Piatti imperdibili: fritto di calamaretti spillo con tempura di zucchine alla menta; sauté di vongole veraci di Sabaudia cotte alla brace; fettuccine 'fredde' al succo di catalana con crostacei; spaghetti ai ricci di mare; zuppa di pesce senza spine con crostini all’aglio; fritto tradizione di gamberi, calamari e triglie. Sua maestà il babà
Prezzi medi: Antipasti 30; Primi piatti 28; Secondi piatti 35; Dolci 15
Menu Degustazione a 120 euro (7 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: fritto di calamaretti spillo con tempura di zucchine alla menta; sauté di vongole veraci di Sabaudia cotte alla brace; fettuccine 'fredde' al succo di catalana con crostacei; spaghetti ai ricci di mare; zuppa di pesce senza spine con crostini all’aglio; fritto tradizione di gamberi, calamari e triglie. Sua maestà il babà
Prezzi medi: Antipasti 30; Primi piatti 28; Secondi piatti 35; Dolci 15
Menu Degustazione a 120 euro (7 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
066865097
SITO WEB
Servizi
COPERTI
65
RIPOSO
domenica; lunedì a pranzo
FERIE
dal 10 al 20/8
PREZZO MEDIO
Euro 105
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)
