Ancora in Piemonte, ma già con lo sguardo che si protende verso la Liguria, questo ristorante di frontiera propone una cucina che mescola con naturalezza influenze piemontesi e marinare, sostenuta da una selezione di prodotti eccellenti, come i salumi di Thogan Porri, e da una cantina generosa, con ricarichi contenuti. Situato in un palazzo seicentesco sulla piazza principale del paese, offre interni retro ma curati, un servizio cordiale, un piacevole cortile ombreggiato per le giornate estive e 3 camere per chi desidera prolungare la sosta.
Piatti imperdibili: rabaton; corzetti con pinoli e funghi; agnolotti di produzione propria; acciughe Riviera panate fritte; stoccafisso in insalata con patate e olive taggiasche; guancino di Fassone con polenta o peperonata; salamini di vacca alla griglia con patate al rosmarino. Semifreddo alla nocciola Piemonte Igp; tortino alle pere
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 13; Secondi piatti 15; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag