Il Gallo Nero

È uno dei migliori ristoranti di tutta la nostra guida, questo Gallo Nero, che troverete ospitato in una costruzione in bioedilizia a risparmio energetico immersa in oltre 3.500 mq di verde all’interno del Parco dell’abbazia di Vertemate. Elegante la sala, con i tavoli ben distanziati e apparecchiati in modo curato, e magnifico il giardino, dove è un piacere stare nella bella stagione. Formidabili i giovani titolari. È regina di accoglienza Serena Ontani che, con la sua simpatia travolgente e grande competenza sui vini, guida il preparato team di collaboratori che assicura un servizio impeccabile. Ed è cuoco di valore Alessio Ceccato, interprete sommo della cucina italiana classica, che vi prenderà per la gola con i suoi piatti. Pasta, gnocchi, pane e grissini sono fatti in casa. Al piano terra, La Vinoteca del Gallo Nero, dove si possono degustare vini con sfiziosità e acquistare la loro linea di prodotti da forno, conserve, confetture e sughi.

Piatti imperdibili: polpo, ceci della Tuscia, cipolla rossa caramellata, olio evo al missoltino; tortino alla zucca, i suoi semi tostati e Fatulì della Valcamonica; spaghetti alla chitarra Senatore Cappelli mantecati alle acciughe, tartare di gambero rosso di Sicilia; gnocchi ripieni di robiola piselli e foie gras; tomahawk alla brace; trancio di rombo in crosta di mandorle e agretti. La nostra zuppa inglese
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 22; Dolci 9

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag