Nel cuore di Castello di Cisterna incontrate il regno dei fratelli Federico e Francesco De Maria, avviato nel 2018 e subito diventato un punto di riferimento dove gustare pizze di assoluta eccellenza. Sono tantissime, in versione contemporanea e in differenti formati, tutte di sicuro successo. Il motivo? Sempre e soltanto la qualità, dalle farine per ottimi impasti alle materie prime con cui creare i condimenti. Una passione che si è allargata a un secondo locale, a Casoria (strada statale Sannitica, 87). Drink list di impatto, con una carta dei vini e delle birre che tiene il passo delle pizze.

Piatti imperdibili: impasti fritti: evoluzione di montanara (bao cotto a vapore e fritto, mix di San Marzano Dop, datterini caramella, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, mozzarella di bufala, Parmigiano Dop, basilico, olio evo); pizze in teglia: bufala e papacelle (papacelle napoletane in agrodolce, mozzarella di bufala, colatura di alici di Cetara, olio evo); mattonella a modo nostro: porchetta in crosta di patate (porchetta di suino campano, provola di Napoli, patate di Avezzano, maionese al rosmarino, origano, olio evo); in pala: provola e pepe (pomodoro San Marzano Dop, provola di Napoli, Parmigiano Dop, mix di pepe, basilico, olio evo). Brioche di nostra produzione con gelato

Prezzo Medio 20 euro

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag