Serrae Villa Fiesole

Un panorama per gli occhi, un piacere per la gola. Albergo e ristorante abbracciano Firenze dalla collina di Fiesole, con la possibilità - dalla primavera all'autunno - di mangiare in terrazza, nel verde del parco e dei cipressi. Grazie alla cucina a vista, si può seguire in tempo reale il lavoro dello chef e della brigata. Antonello Sardi crea piatti in cui la grandezza della tradizione italiana assume sapori inattesi grazie a tecniche moderne. Oltre alla carta si possono scegliere 4 menu degustazione, compreso uno vegetariano, e un menu lunch di sole 3 portate.

Piatti imperdibili: ostrica Gillardeau scottata, crème brûlée di foie gras, cipollotti, salicornia e mela verde; raviolo ripieno di astice blu del Mediterraneo, piselli, mandorle e la sua bisque; piccione di Pagliana in due momenti (speciale 70° Anniversario FH55 Hotels); carré di cervo, verza, indivia, clementini e ginepro. Cremoso Baileys e caffè, banana, arachidi caramellate e yogurt Azienda Palagiaccio
Prezzi medi: Antipasti 49; Primi piatti 49; Secondi piatti 59; Dolci 24
Menu Attualità a 129 euro (5 portate); Menu Identità a 159 euro (7 portate); Menu Carta Bianca a 179 euro (9 portate); Menu Vegetariano a 124 euro (4 portate); Menu Lunch a 69 euro ( 3 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag