Questo locale, cresciuto passo dopo passo, oggi è un'eccellenza! Protagonisti di questa crescita i titolari, Elena Grigoroi, che è in sala, e suo marito Fiorello e Giorgio Lutrini, che operano con talento ai fornelli. L’ambiente è quanto di più accogliente si possa immaginare, con le salette linde, i tavoli con tovaglie immacolate e fiori, ben distanziati, il dehors ideale per la bella stagione. La cantina è notevole, con l’Oltrepò Pavese protagonista, ma spazio a tutta Italia e mondo, Francia in primis. Il servizio è di rara professionalità. La cucina, italiana contemporanea, è da applausi. Qui si dimostra che puntare su professionalità e qualità paga!

Piatti imperdibili: foie gras d’anatra e fichi cotto al torcione, mostarda di frutta e pan brioche; fagottini ripieni di faraona al sugo di arrosto, bacon croccante e mostarda; Carnaroli, barbabietole rosse e fonduta di Gorgonzola dolce di Angelo Croce; lepre disossata ripiena di foie gras con polenta; rombo, polenta bianca, polvere di olive taggiasche e cavolo cinese. Zuppa inglese
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 16; Secondi piatti 25; Dolci 10
Menu Degustazione a 55 e a 65 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag