Un ambiente contemporaneo e ricercato all’interno della tenuta di Gianfranco Fino, uno dei nomi di spicco della viticoltura pugliese. Lo chef Simone Profeta è bravo a viaggiare con la fantasia per mettere in risalto territorio e stagionalità. Doppia la proposta gastronomica: una più rapida per il pranzo e un menu degustazione per la cena. Con un plus: i prodotti dell’orto di proprietà.
Piatti imperdibili: focaccia di cipolla; parmigiana al forno; spaghetti ai tre pomodori con pesti di basilico e cacioricotta; straccetti al primitivo ES; polpo al caminetto. Tiramisù; delizie ai frutti di bosco
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 25; Dolci 15
Menu Degustazione a 80 euro (4 portate), a 120 euro (6 portate), a 75 euro (4 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: focaccia di cipolla; parmigiana al forno; spaghetti ai tre pomodori con pesti di basilico e cacioricotta; straccetti al primitivo ES; polpo al caminetto. Tiramisù; delizie ai frutti di bosco
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 25; Dolci 15
Menu Degustazione a 80 euro (4 portate), a 120 euro (6 portate), a 75 euro (4 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
3512619410
SITO WEB
Servizi
RIPOSO
mai
FERIE
mai
PREZZO MEDIO
Euro 80
CARTE DI CREDITO
tutte
