Gastrobi

I primi passi nel 2021, come laboratorio di trasformazione in cui lavorare esclusivamente prodotti regionali a km 0, provenienti da filiera diretta. Oggi trovate piatti del territorio, rielaborati in chiave contemporanea, insieme con pane e pizza alla pala. Una storia che continua grazie a Matteo e Michele Antonelli (sommelier e cuoco), con la collaborazione di Simone e Alice. Cantina di eccellente profilo.

Piatti imperdibili: vincisgrasso sì... ma fritto!; carciofo in tempura, latte di caprino, chimichurri al tarassaco; orzotto mantecato al coniglio in porchetta, patate e finocchietto; pancia di maiale brado fondente, bbq agricola, terrina di patate croccanti e salsa 'dritta'
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 17; Dolci 7
Menu Degustazione a 20,90 euro (6 assaggi); Merenda Conviviale a 32,90 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag