Questo ristorante è un approdo sicuro per chi ama il pesce, con una proposta ampia e articolata che non delude mai. I tre menu degustazione sono un invito a lasciarsi guidare. Un'eleganza che si riflette in ogni dettaglio, dal servizio alla presentazione dei piatti.

Piatti imperdibili: gamberi croccanti in pasta katafi con maionese vegetale al rafano; tartare del giorno; risotto riserva San Massimo con scampi, polvere di barbabietola, gel all’aglio nero e pinoli tostati; branzino, fave, asparagi e salsa olandese; pancia di maiale, pak-choi alla griglia, carote e cardamomo. Mousse di zabaione, alchermes e biscotto alle mandorle
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 22; Secondi piatti 26; Dolci 8
Menu Degustazione a 75 euro (4 portate); Menu Riflessi d’Acqua (percorso di crudo di pesce) a 90 euro (4 portate); Menu A Mani Libere a 110 euro (6 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag