Una cascina ristrutturata con gusto nel cuore delle Langhe ospita il ristorante di Gianfranco Massolino, che propone una cucina territoriale reinterpretata con competenza e misura. L’esperienza dello chef si riflette nell’equilibrio degli abbinamenti, mentre in sala il servizio è attento e accogliente. Strepitosa la cantina.
Piatti imperdibili: rotondino di vitello cotto al forno con la salsa tonnata all’antica maniera; tajarin ai 30 tuorli d’uovo tagliati al coltello al ragù di carne; agnolotti del plin; baccalà fritto con confettura di cipolle di Tropea; filetto di Fassone piemontese, scaloppa di fegato grasso d’oca e Vecchio Samperi. Semifreddo di torrone con salsa al cioccolato gianduia fondente
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 25; Dolci 10
Menu Degustazione a 75 euro (5 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; animali di piccola taglia ammessi