Una famiglia al vostro servizio in una location impareggiabile: sono i D'Amato, nei nostri cuori da tanto tempo. Ora operano nel castello medievale di Arceto, in un locale affascinante con la sala dai mattoni rossi, le volte a botte, le sedie comode, il dehors e una cantina spettacolare. Gianni ha sempre inseguito la bellezza in cucina, rispettando la tradizione e le materie prime in un dialogo continuo tra classico e contemporaneo. E lo fa tuttora, affiancato ai fornelli dal bravissimo figlio Federico, mentre sua moglie Fulvia è una perfetta padrona di casa capace di farvi apprezzare vini superbi. Come sempre. Per voi una sosta del gusto e dell'accoglienza, da conservare nella memoria.

Piatti imperdibili: erbazzone contemporaneo; totano gratinato, hummus di melanzane e pomodoro aromatico; tagliatella 40 tuorli al ragù di tre carni; tortelli erbe selvatiche, aglio orsino e Parmigiano Reggiano; piccione di campagna; mazzancolle bollite, verdure croccanti e maionese. Latte arrosto
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 18; Secondi piatti 25; Dolci 9
Menu Degustazione a 60 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag