Corbezzoli

Le gemme del corbezzolo sono, nel linguaggio dei fiori, il simbolo dell'ospitalità. Quella che troverete in un locale che vi accoglie con attenzione e cordialità nel servizio, pronto a proporvi, grazie alla mano di Giuseppe Tarantino, una cucina che viaggia sicura tra la tradizione e la creatività, con un menu che segue rigorosamente i ritmi delle stagioni.

Piatti imperdibili: uovo poché, carciofo al Cynar, spuma di topinambur e aglio nero; risotto riserva San Massimo con plurale di limoni e provolone Del Monaco Dop; spaghetto alla chitarra, burro di Normandia affumicato, gambero rosso di Mazara e la sua bisque; pescato cotto e crudo con bietola variegata e il suo latte; sella d’agnello da latte con marinato di sedano rapa e chutney di prugne. Babà alla napoletana con crema pasticciera e amarene Fabbri
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 16; Secondi piatti 20; Dolci 10
Menu Vegetariano a 65 euro; Menu Mare a 80 euro; Menu Tradizione a 65 euro; Speciale pranzo 3 portate: Mare a 43 euro, Tradizione a 37 euro, Vegetariano a 36 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi