Cibò

La proposta di questa pizzeria si fonda sulle eccellenze della Comunità del Cibo locale, con una selezione che include formaggi e salumi di altissima qualità, come quelli derivati dal pregiato Suino Nero. Tra le specialità spicca il 'ruccolo' cotto in teglia, un esempio di grande tecnica che prevede un impasto a 96 ore di lievitazione con l’85% di idratazione. L’ambiente, informale e accogliente, si arricchisce di un ampio dehors affacciato sulla piazza.

Piatti imperdibili: ciambottino; crocchette Cibò; baccalà e cruschi; cotoletta di Podolica con osso; hamburger di Podolica e patate; pizza o ruccolo al canestrato di Moliterno e alla melanzana rossa. Babà alla crema
Prezzi medi: Antipasti 6; Primi piatti 12; Secondi piatti 10; Dolci 5
Menu Degustazione a 30 euro (3 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag