La cucina di Natale Giunta si distingue per un’esemplare fusione di originalità e tradizione, unita a un’attenzione meticolosa per ogni dettaglio. Il risultato è un menu ampio, prevalentemente incentrato sul pesce, che riflette il grande estro e il talento dello chef. La proposta gastronomica è supportata da una cantina per intenditori e da un servizio attento e professionale. Il tutto in un ambiente di grande eleganza, che completa un’esperienza di altissimo livello.
Piatti imperdibili: capasanta scottata, melone Cantalupo, acqua di pomodoro, olio al peperoncino; spaghettone gambero rosso, burro salato, limone e caviale; spigola, funghi in due consistenze, salsa allo scalogno; scamone di agnello, lardo di Colonnata, carote in due consistenze, jus di manzo. Banana bread con crema di cioccolato modicano e panna; granita di sambuco e menta, passion fruit in due consistenze, crema chantilly, meringa
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 28; Secondi piatti 28; Dolci 14
Menu Cala a 90 euro (vegetariano); Menu Montepellegrino a 100 euro (carne); Menu Degustazione Pesce a 100 euro
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi
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Piatti imperdibili: capasanta scottata, melone Cantalupo, acqua di pomodoro, olio al peperoncino; spaghettone gambero rosso, burro salato, limone e caviale; spigola, funghi in due consistenze, salsa allo scalogno; scamone di agnello, lardo di Colonnata, carote in due consistenze, jus di manzo. Banana bread con crema di cioccolato modicano e panna; granita di sambuco e menta, passion fruit in due consistenze, crema chantilly, meringa
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 28; Secondi piatti 28; Dolci 14
Menu Cala a 90 euro (vegetariano); Menu Montepellegrino a 100 euro (carne); Menu Degustazione Pesce a 100 euro
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi
TELEFONO
0916859939
SITO WEB
Servizi
COPERTI
60+250
RIPOSO
mai
FERIE
variabili tra ottobre e gennaio
PREZZO MEDIO
Euro 95
CARTE DI CREDITO
tutte
