Come suggerisce il nome del paese, qui la cucina è di livello 'Altissimo'. La famiglia Di Leo ha creato un luogo magico, dove la fatica della salita è ripagata da un'accoglienza calorosa e da una cucina che nobilita il territorio. Antonio ai fornelli, Daria e Luca in sala a orchestrare un'esperienza indimenticabile, anche grazie a una cantina strepitosa. È una delle cinque mete del cuore a cui non rinunceremmo mai.

Piatti imperdibili: animella di vitello alla brace, bruscandoli, carlini, asparagi verdi, mandorla e profumo di yuzu; maccheroncini e colombaccio, crema e petto scaloppato; diaframma e cuore di bue alla brace, scarola grigliata e amaro '900 Carlotto; capriolo, bacche e aromi, trombette nere, confettura di corniola. Sfera croccante di cioccolato, semifreddo di meringa e yogurt, frutto della passione, lampone, lavanda, menta e rosolio
Prezzi medi: Antipasti 35; Primi piatti 35; Secondi piatti 40; Dolci 18
Menu Stagionale a 125 euro (6 portate); Menu Speciale (in stagione, es. funghi, cacciagione) a 135 euro (7 portate); Menu Classici a 125 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag