Novità ai fornelli, guidati oggi dal giovane Alessandro Di Giacomo, già sous-chef di Giorgio Servetto. Ma la filosofia non cambia, con una cucina ligure di grande creatività e forte dei prodotti locali. Ortaggi, carni, salumi, formaggi, olio, miele e vini sono di propria produzione. Cantina tutta ligure, a partire dalle referenze prodotte in azienda. Per una serata più informale, c'è la Terrazza Praié. Per il pernotto, l'azienda ha anche un agriturismo a Tovo San Giacono: l'AgriResort Tovo, in via Terre del Molino 25). Impagabile la vista spettacolare sul golfo di Andora.

Piatti imperdibili: bistecca di pomodoro; pescato del giorno e peperoni; gnocco, pomodori verdi e pistacchio; raviolo di coniglio; sgombro e scarola; animella e gambero viola; scamone, pesca e belendina. Colazione alla ligure

Menu Vegetariano a 100 euro; Menu Vignamare a 130 euro; Menu I Love Agri a 160 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag