In poco più di dieci anni, Andrea Berton ha fatto di questo suo locale - che si trova tra i grattacieli di Porta Nuova Varesine, nel cuore di una delle aree più trendy di Milano - uno dei migliori indirizzi d’Italia e, per noi, 'La' tavola di Milano. Nella sala con le grandi vetrate, o nella saletta raccolta per chi desidera privacy o al tavolo per due, ecco le degustazioni guidate, ovvero Non solo brodo (a 180 euro) e Porta Nuova (a 175 euro) o il menu che va dai 115 euro (per 2 portate) ai 160 (per 3) che ogni cliente può personalizzare, scegliendo liberamente tra i piatti indicati con AB di Andrea Berton. Cantina che fa felici gli intenditori. Servizio di precisione millimetrica. Felicissima conferma!

Piatti imperdibili: brodo di pomodoro; carciofo alla griglia, salsa di vongole, bottarga e tuorlo d’uovo; risotto alla pizzaiola con acqua di mozzarella; pluma di maiale al carbone, prugne sott’aceto, arachidi e sugo d’arrosto; anguilla arrosto con barbabietola e yogurt. Uovo di yogurt e mango; soufflé al cioccolato e gelato al fior di latte

Menu Non Solo Brodo a 180 euro; Menu Porta Nuova a 180 euro; Menu Signature 10 Anni (2014-2024) a 165 euro; Menu Under35 a 95 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano