Il ristorante di Pietro Carlo Pezzati propone una cucina elegante e leggera che valorizza il territorio, servita in un ambiente accogliente con sale interne, un cortile suggestivo e una bottega dedicata agli acquisti. Da non perdere il menu di aperitivi e cocktail, segno di un locale in costante evoluzione e con un’offerta sempre più articolata. Una tappa che ci soddisfa a ogni sosta.

Piatti imperdibili: tartare di cavallo con peperoni di Carmagnola, salsa Picula’d Cavall’, chips di mais corvino; rapa rossa in crosta di sale con formaggio caprino, uova di trota, erba cipollina; pisarei e fasö; tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia; anatra con variazione di pesche, salsa agli agrumi, senape pickles, dragoncello; raviolo di coscia d’anatra; rana pescatrice con cannolicchi, salsa al latticello di capra, zucchine, salicornia. Veneziana con craqueline alle mandorle, crema inglese, panna alla lavanda; semifreddo al caffè in stecco con glassa di cioccolato, caramello
Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 18; Secondi piatti 23; Dolci 9

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag