Trattoria Toscana al Vecchio Forno

Lo chef Matteo Genovese propone piatti della tradizione realizzati con le buone materie prime del territorio: dalle carni alla cacciagione, fino al tartufo, con la pasta fatta in casa. Contesto suggestivo, servizio impeccabile e cantina attenta alle produzioni locali.

Piatti imperdibili: millefoglie di melanzane gratinate al forno con pecorino di Pienza in camicia di cavolo nero e prosciutto toscano; paccheri della Val d’Orcia con porri, pistacchio e guanciale; peposo di guancia di Chianina brasata al Brunello. Tortino di mele con quenelle alla crema su crumble al profumo di cannella
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 15; Secondi piatti 24; Dolci 7

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; spa