Al Sorriso

È sempre una bomboniera elegante e accogliente questo ristorante tra i più celebri e longevi d’Italia, dove Luisa Valazza guida una cucina di precisione, unendo grande tecnica a ingredienti scelti con rigore. In sala, il marito Angelo intrattiene gli ospiti per vivere un’esperienza italiana, con una proposta enologica ampia e poi la selezione di formaggi, che testimonia una ricerca attenta. Nella nostra visita di settembre ci siamo commossi per l’ennesima volta.
Piatti imperdibili: foie gras d’anatra, pesca, cipollotto di Tropea all’estratto di mele rosse; raviolini di gallina faraona, semi di papavero, mela e spugnole; baccalà in oliocottura, patate al limone, cipolla rossa caramellata; medaglione di agnello, panatura alle erbe, aglio rosso in camicia e timo selvatico; petto di piccione al Porto rosso. Sformatino di cioccolato alla nocciola, salsa vaniglia e frutti rossi
Prezzi medi: Antipasti 45; Primi piatti 36; Secondi piatti 45; Dolci 20
Menu Degustazione a 160 euro (8 portate)

Servizi; parcheggio riservato; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori