Al Fogher

Al Fogher, a Piazza Armerina, la cucina siciliana incontra l’eccellenza. Dal 1992 questo ristorante, ricavato da un antico casello ferroviario, convince con i suoi piatti creativi e una cantina da sogno. Oltre 450 etichette, sapientemente selezionate dalla sommelier Ernesta, accompagnano le creazioni dello chef Angelo Treno. Un’esperienza culinaria indimenticabile nel cuore della Sicilia.

Piatti imperdibili: schioppetti (involtini di vitello con ripieno di verdure dell’orto con melanzane e albicocche, coperto con crema all’erborinato di Marsala); minestra di crostacei con fagioli borlotti, gamberoni di Mazara e frammenti di capelli d’angelo; tournedos di maiale ai sentori di carbonella, crosta di pistacchio, con cavolo rosso fermentato e salsa garum. Spirale di cioccolato bianco con caramello salato
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 24; Dolci 10
Menu Tradizione a 65 euro; Menu Gourmet a 75 euro




Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag