Acqua e Farina

Nuova sede, con spazi praticamente triplicati, ma la stessa, indiscutibile qualità. C'è la firma di Rosario Giannattasio in questa pizzeria di nuova concezione che resta popolare e perciò decisamente inclusiva, con prezzi ragionevolissimi. Ad accompagnare le ottime pizze (dove le farine utilizzate sono di tipo 1 semi-integrali di Dalla Giovanna e Petra a seconda del lievitato), una cantina di vini dal timbro artigianale, italiani e non, serviti anche al calice. Il servizio, guidato dallo storico uomo di sala Alex, è sorridente e disponibile.

Piatti imperdibili: montanarine; pizza fritta; crudo ma non nudo (bufala di Paestum, pomodorini confit, prosciutto crudo Langhirano, pesto di pistacchio di Bronte, provolone semipiccante); a’ parmigiana (pomodoro, melanzane fritte, Parmigiano Roncadella 24 mesi, salsiccia); pizza a’ calabres (mozzarella di bufala campana, ‘nduja di Spilinga e cipolla rossa). Pastiera napoletana; babà
Prezzi medi: ; Dolci 5
Prezzo Medio Pizza Classica a 6/11 euro; Prezzo Medio Calzone a 9 euro; Prezzo Medio Pizze Speciali da 11 euro

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag