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La Cueva

Passione per il mare e una certa dose di creatività sono alla base della cucina di questa coppia che conduce con sicurezza il ristorante. La posizione è interessante: a pochi passi dall’Abbazia di Pomposa, con ampie sale e uno spazioso dehors. C’è anche il bar, aperto dalle 6 alle 20, dove i croissant sono rigorosamente artigianali. Il menu cambia ogni mese e segue la stagionalità dei prodotti della terra e del mare. In tavola: crudità di mare, millefoglie ai semi di lino, spuma al gorgonzola, olive e pomodorini confit, ravioli di patate, erbe amare, emulsione di burro, parmigiano e porro croccante quindi polpo arrostito, fondente di patate, olive taggiasche e limone candito prima di chiudere con semifreddo alle nocciole con croccante, fave di cacao e salsa al caffè.
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 6
Menu Degustazione a 50 euro (minimo 2 persone)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; animali di piccola taglia ammessi

Indirizzo

Fraz. abbazia di pomposa - via pomposa centro, 26
Codigoro, Ferrara
Emilia romagna

Telefono

0533719121

E-MAIL

lacuevapomposa@gmail.com

WEB

www.lacuevapomposa.it

RIPOSO

mercoledì e giovedì; aperto solo a pranzo

FERIE

gennaio

PREZZO MEDIO

Euro 52

CARTE DI CREDITO

tutte

COPERTI

30 + 20

Il Gatti Massobrio

DI PAOLO MASSOBRIO

Il Taccuino dei Ristoranti d'Italia 2018

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