Framento

'Frammentu' in dialetto sardo è il lievito madre che, insieme alle farine e alla semola di grano bio, costituisce il mantra che accompagna le creazioni della famiglia Fais. Le pizze guarnite con gusto e materie prime selezionate sono buonissime, da accompagnare a un'ottima selezione di vini e birre artigianali. Buone proposte vegane in carta.




Piatti imperdibili: pizza immuginazione (fiordilatte, muggine affumicato di Cabras, pecorino giovane, pomodorini passiti, menta); bianco, rosso e verdone; pizza evergreen (fiordilatte, mortadella Capitelli, lattuga fresca, crema di pistacchio); pizze speciali con proposte di stagione; polpette di manzo. Mousse al caramello salato con crumble di farro; sorbetto artigianale alla pompia di Pranteddu
Prezzi medi: ; Dolci 5
Prezzo Pizza + Birra 20 euro


Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag