Qui si viene per assaggiare il mitico risotto del Gavi, affiancato dai piatti della tradizione, abilmente rivisitati con rispetto, ma anche un tocco di originalità. La conduzione familiare assicura un’accoglienza che fa sentire subito a casa, in un ambiente caldo e confortevole, impreziosito dal meraviglioso giardino che Roberta ed Elisa hanno recuperato e curato, in cui mangiare circondati da rose ed erbe aromatiche.
Piatti imperdibili: crudo di sgombro, beurre blanc e acacia; carpaccio d’anatra alle erbe selvatiche; cappellacci alle ortiche e borragine, bue e midollo; risotto al Gavi e Parmigiano Reggiano 50 mesi; Fassone grigliato, salsa bernese e asparagi rossi di Albenga. Frolla e frangipane, fragola, sambuco e gelato
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 18; Dolci 10
Menu Del Territorio a 60 euro (6 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano