Quack (cascina Madonnina)

In una cascina lombarda alle porte di Milano, situata all’interno dell’area del Wwf di Vanzago, ha sede questa azienda agricola multifunzionale con spaccio aziendale, ristorante ma anche pernottamento, negozio di specialità e area relax con tanti spazi verdi ideali per i più piccoli. Sono specializzati nella lavorazione senza l’uso di conservanti e additivi delle carni di oche e anatre allevate a terra, contrassegnati dal marchio Quack®, che variano dal salame puro d’oca, al prosciuttino, fino allo speck d’oca o alle eccellenti uova. Troverete anche prodotti di gastronomia come la cassoeula d’oca, oca e anatra allo spiedo, paté d’oca, formaggi, ravioli, paste ripiene e confetture di ortaggi.