Solo Bianchera nell’oliveto di Rado Kocjancic nel territorio di Dolina. Olive sane raccolte alla giusta maturazione ed estrazione immediata. L’extravergine Kocjancic Dop Tergeste è di colore giallo dorato con riflessi verdi, il profumo è delicato, erbaceo, con prevalenza di carciofo e mandorla. In bocca l’avvio è dolce, con note di amaro e piccante di media intensità.